Utama Artikel 10 Bir Gelap yang Akan Anda Inginkan Musim Dingin Ini: Stouts, Porter, dan Lainnya

10 Bir Gelap yang Akan Anda Inginkan Musim Dingin Ini: Stouts, Porter, dan Lainnya

10 Bir Gelap untuk Mendambakan Musim Dingin Ini14 Februari 2017

Kami berbicara banyak tentang mitos tentang bir hitam yang tidak boleh Anda percayai. Di musim dingin yang tiba-tiba, mereka adalah favorit saya. Berasap dan apak atau kaya dan lembut, gemuk, porter dan sepupu kerajaan mereka mengisi kekosongan yang disebabkan oleh dinginnya musim dingin dan sangat cocok dipasangkan dengan makanan musim dingin yang nyaman - dan bir untuk pencuci mulut bukanlah hal yang buruk.

Berjongkoklah dengan selimut, buku bagus, dan salah satu bir gelap dekaden ini.

Stout Susu Ibu Keegan | Manis / Susu Stout, 6%

Orang tua setia, ini gagah manis memiliki keseimbangan yang cukup untuk memotong makanan berat seperti ayam goreng, dan rasa manis yang ringan itu indah dengan hidangan penutup. Keegan Ales 'Mother's Milk adalah susu padat favorit saya baik dalam bentuk draft maupun dalam botol yang menawarkan pengalaman lembut dan lembut yang sempurna untuk brunch (atau sarapan).







berapa banyak fl oz dalam sekaleng bir?

Sumi Semangat | Imperial Stout, 11,5%

Meskipun 11,5% ABV, rilis terbatas yang baru ini tidak terlalu menarik imperial gagah dari Grimm . Sumi Zest diseduh dengan kulit jeruk dan vanilla, meskipun rasa jingga sangat redup dan hanya muncul sedikit di bagian akhir. Ini adalah perjalanan yang menyenangkan dan mulus, tapi tidak seberani kebanyakan stout imperial rasa lainnya, dan tidak semanis saudaranya, Sumi Ink, rilis terbatas sebelumnya.





Doug | IPA Hitam, 7,2%

IPA hitam lembut dan lembut ini dari master IPA di Setengah Lainnya akan membuat Anda tetap hangat, tetapi cukup santai untuk minum sedikit. Ini memiliki sedikit jeruk dari hop, tulang punggung malty yang bagus dan rasa manis cokelat yang indah. Keseimbangan yang bagus antara Simcoe, Summit, dan Columbus hop menciptakan minuman yang dapat diminum dengan rasa panggang yang nikmat.

10 Bir Gelap untuk Mendambakan Musim Dingin Ini

Bir untuk Sarapan | Susu / Sweet Stout, 7,4%

Kepala Dogfish sekali lagi menangkap imajinasi kami dan menghangatkan hati kami dengan sensasi tak tertandingi dari sarapan manis dan gurih. Dapatkan kopi, babi, dan sirup maple manis semuanya dalam satu tegukan dengan sarapan yang kaya ini yang mencakup scrapple — sisa daging babi, hiasan, dan rempah-rempah yang dikombinasikan dengan tepung jagung dan tepung terigu - di dalam adonan. Bir ini memiliki rasa manis, rempah-rempah, dan segala sesuatu yang menyenangkan. Sangat cocok untuk penyedap petualang yang takut akan manisnya susu yang pekat dan menikmati overtone rasa berasap.

Bayi Yesus yang Manis! | Porter Selai Kacang, 6,2%

Jika Anda ingin tahu seperti apa rasanya Reese’s Cup cair, porter ini dari DuClaw Brewing cukup dekat. Rasanya tidak terlalu manis, tapi kaya dan padat, dengan aroma selai kacang yang kuat - rasa selai kacang sebenarnya ada di sisa rasa. Bir ini menyenangkan untuk dicoba.

Hibernal Fluxus Stout 2016 | Stout ala Belgia, 8%

Fluxus diterjemahkan menjadi 'perubahan terus-menerus' dalam bahasa Latin, dan Allagash telah menyeduh serangkaian bir 'Fluxus' setiap musim panas. Ini adalah edisi musim dingin yang pertama, itulah mengapa saya terkejut menemukan bahwa ini adalah edisi yang kuat dan bukan yang asam atau musim . Rasanya seperti buah ara, espresso, dan cokelat kue pahit - tidak ada bahan yang terlalu manis, tetapi panggang dan bersahaja. Hasil dari bantuan bir ini Window Dressers, kelompok Maine yang membantu keluarga kurang mampu mengurangi biaya pemanasan di musim dingin.

6th Anniversary Chocolate Hazelnut Imperial Stout | American Imperial Stout, 10%

Jangan berharap segelas Nutella cair dingin yang gemuk ini ringan untuk kemiri dan berat pada cokelat. Dirilis pada bulan Desember sebagai yang keenam Westbrook Stout spesial untuk perayaan hari jadi, cokelat hazelnut stout ini menawarkan lebih banyak kekayaan cokelat dengan sedikit rasa vanilla dan hazelnut. Pada 10 persen ABV, ia minum dengan sangat mudah. Itu diseduh dengan biji kakao, hazelnut panggang, dan biji vanili. Rilisan peringatan tahun pertama mereka, Mexican Cake, menjadi (dan masih) sangat populer.

angsa abu-abu di mana itu dibuat

35K | Manis / Susu Stout, 7%

Ada daftar bir yang sangat panjang di Melawan nurani . Yang ini hadir dalam kaleng 16 ons yang ringan dan sangat cokelat, tapi tidak terlalu manis, membuatnya mudah diminum. Sangat menyenangkan untuk dipasangkan dengan makanan atau pencuci mulut.

Speedway Stout | Mokasida Coffee Stout, American Imperial Stout, 12%

Menampilkan biji kopi Afrika Timur dari kota Mokha dan provinsi Sidamo di Ethiopia, variasi ini Alesmith Speedway Stout memiliki nuansa lembut blueberry, mocha, vanilla, dan kopi. Kopi hits pertama dengan beberapa catatan blueberry dan mocha selesai. Kopi Etiopia biasanya kompleks dan menarik - menyenangkan untuk dijelajahi dengan rasa baru dan mengejutkan di sepanjang jalan.

Pahit | Imperial Coffee Milk Stout, 8,9%

Diseduh di Tangan kiri dengan kopi mocha java Allegro Coffee yang berbasis di Colorado, stout yang kekar ini memiliki sedikit bumbu bersama dengan cokelat manis dan aroma karamel. Kopi di sini adalah bintangnya.

10 Bir Gelap yang Akan Anda Inginkan Musim Dingin Ini: Stouts, Porter, dan Lainnya



terakhir diubah:7 Mei 2019



olehBeth Kaiserman

Beth Kaiserman adalah penulis makanan dan minuman yang tinggal di Brooklyn. Berasal dari Pittsburgh, dia menjadi penggemar bir setelah menemukan bahwa dunia jauh lebih enak daripada Natty Light. Dia memiliki pendapat yang kuat tentang pastrami, layanan pelanggan, dan rasa Trident.

Baca lebih lanjut oleh penulis ini

anggur terbaik untuk dibeli sebagai hadiah
CraftBeer.com sepenuhnya didedikasikan untuk pabrik AS kecil dan independen. Kami diterbitkan oleh Brewers Association, grup perdagangan nirlaba yang berdedikasi untuk mempromosikan dan melindungi pembuat kerajinan kecil dan independen Amerika. Cerita dan opini yang dibagikan di CraftBeer.com tidak menyiratkan dukungan oleh atau posisi yang diambil oleh Brewers Association atau anggotanya.


Artikel Menarik

Pilihan Editor

Sejarawan Homebrewing Ini Menggali Gaya Bir Dunia Lama yang Punah
Sejarawan Homebrewing Ini Menggali Gaya Bir Dunia Lama yang Punah
Seorang homebrewer yang berbasis di Berlin menghidupkan kembali gaya bir Jerman bersejarah seperti Merseburger, Broyhan, dan Berliner Braunbier. Kontributor Evan Rail mengeksplorasi bir yang hampir punah yang mungkin akan kembali lagi ke dunia internasional.
Southbound Brewing Co. Memperluas ke Carolina Selatan
Southbound Brewing Co. Memperluas ke Carolina Selatan
Restoran RPM 'Richard Hanauer Mendapat' Sangat Dipompa 'oleh Grand Cru Burgundy
Restoran RPM 'Richard Hanauer Mendapat' Sangat Dipompa 'oleh Grand Cru Burgundy
VinePair bertemu dengan direktur Richard Hanauer untuk membahas anggur tahun kelahiran, anggur hukuman mati, dan obsesi Burgundy yang begitu kuat, sehingga memicu peralihan pekerjaan.
Rekap Beauty and the Beast: Pengembangan yang Ditangkap
Rekap Beauty and the Beast: Pengembangan yang Ditangkap
Beauty and the Beast dari CW melanjutkan Musim 2 pada hari Senin tepat di mana kami tinggalkan, dengan Vincent dibawa pergi dengan borgol, ditangkap karena pembunuhan Kurt Windsor (mengerikan, tetapi bukan Game of Thrones-mengerikan). Tapi tidak ada yang bisa menahan pria lintas spesies yang baik ...
Ulasan Terputus-putus: Jangan Puff Puff, Cukup Lewati Sitkom Setengah Panggang Netflix
Ulasan Terputus-putus: Jangan Puff Puff, Cukup Lewati Sitkom Setengah Panggang Netflix
Ulasan: Katakan saja tidak pada 'Disjointed' Netflix — sitkom tegang dan sangat tidak lucu yang menyia-nyiakan bakat Kathy Bates.
Delapan Perayaan Oktoberfest Terbaik Di A.S.
Delapan Perayaan Oktoberfest Terbaik Di A.S.
Saat Oktoberfest mendekat, jika Anda tidak bisa berada di Munich, berikut adalah tempat terbaik berikutnya untuk mengambil bagian dalam perayaan tersebut.
Tradisi Viking dan Hukum Norwegia Satu Kali Mewajibkan Pembuatan Bir untuk Natal
Tradisi Viking dan Hukum Norwegia Satu Kali Mewajibkan Pembuatan Bir untuk Natal
Bir Natal adalah tradisi tahunan saat ini, tetapi di Norwegia kuno, seorang raja menyatakan bahwa tidak boleh membuat bir untuk Natal adalah ilegal.