Utama Artikel 20 Wiski Botol-in-Bond Terbaik, Ryes, Bourbons, dan Brandies dengan Segala Harga

20 Wiski Botol-in-Bond Terbaik, Ryes, Bourbons, dan Brandies dengan Segala Harga

Anda mungkin pernah mendengar istilah ' dibotolkan dalam ikatan ”Sebelumnya, tapi apa sebenarnya artinya? Aturan yang menentukan berasal dari akhir abad ke-19: Semangat harus berusia setidaknya empat tahun, dibotolkan dengan tepat 100 bukti, berasal dari satu penyulingan dan satu musim penyulingan, dan disimpan di gudang yang terikat secara federal.

The Bottled in Bond Act of 1897 adalah upaya untuk mengatur wiski pada saat produsen pemotongan biaya tertentu menambahkan pezina yang tidak menarik (dan terkadang berbahaya) ke dalam semangat mereka. Konsumen yang melihat penunjukan BIB pada label dapat yakin bahwa mereka mendapatkan wiski asli, dan bukan roh biji-bijian yang meragukan dengan tambahan tembakau untuk pewarnaan.

Saat ini, penunjukan BIB masih merupakan jaminan kualitas, tetapi juga merupakan sedikit kemunduran. Alkohol saat ini sangat diatur oleh TTB, jadi secara umum sangat kecil kemungkinannya akan ada tambahan yang tidak sedap atau berbahaya di botol Anda. Meskipun demikian, BIB memberi konsumen gagasan yang lebih baik tentang asal usul dan usia roh, sebanding dengan vintage dalam anggur. Dan aturan 100 bukti berarti minuman beralkohol BIB sering kali bekerja lebih baik sebagai komponen koktail, semakin tinggi ABV memungkinkannya bersinar bahkan saat dicampur.







BIB tidak hanya berlaku untuk wiski. Semangat Amerika apa pun dapat ditetapkan seperti itu, selama memenuhi persyaratan. Heaven Hill adalah penyulingan yang berdiri di garis depan minuman beralkohol BIB, dengan katalog wiski terikat terbesar (dan satu brendi). Tetapi penyulingan lain, baik baru maupun lama, telah merilis minuman beralkohol BIB mereka sendiri selama beberapa tahun terakhir juga.





Siap untuk terjun ke dalam kategori bersejarah yang bangkit kembali? Berikut adalah 20 botol minuman beralkohol untuk setiap anggaran.

Di bawah $ 25

Rittenhouse Rye

Rittenhouse memiliki tagihan yang sama dengan Heaven Hill yang lebih dewasa gandum hitam wiski, seperti Pikesville dan Parker’s Heritage Collection Heavy Char Rye yang baru, dan merupakan favorit bartender. Pada usia empat tahun dan dengan campuran 51 persen gandum hitam, Rittenhouse ringan dan agak pedas, dan bekerja dengan sangat baik dalam koktail klasik seperti Manhattan . Harga rata-rata: $ 25.

cara membuat vodka enak

Evan Williams Botol-In-Bond

Jika Anda harus memilih yang murah Minuman Alkohol Bourbon untuk bar Anda, Evan Williams adalah pilihan yang bagus - dan versi BIB bahkan lebih baik. Wiski Heaven Hill ini menghadirkan lebih banyak panas dan rasa ke langit-langit Evan Williams yang sudah padat, dengan nada ringan karamel, vanilla, dan sentuhan jeruk. Heaven Hill merilis wiski BIB berusia 7 tahun baru untuk menggantikan wiski berusia 6 tahun yang dihentikan, tetapi label putih Evan Williams bisa dibilang tetap merupakan kesepakatan yang lebih baik. Harga rata-rata: $ 15.

Jim Beam Berikat

Inilah yang Anda ingin Jim Beam White Label rasakan. Ada rasa Kacang klasik kacang, corn-forward Beam dengan lebih banyak panas dan sedikit lebih banyak tubuh (meskipun masih di sisi tipis), dan itu bersinar dalam koktail bourbon klasik apa pun yang dapat Anda pikirkan. Ini bukan wiski yang terlalu rumit, tetapi berhasil. Harga rata-rata: $ 23.

Kakek Tua Botol-In-Bond

Old Grand-Dad adalah bourbon gandum hitam berkualitas tinggi dalam keluarga Jim Beam (dibuat dari mash bill yang sama dengan Basil Hayden's). Status rak terbawahnya memungkiri rasanya, dan banyak penggemar wiski yang tahu beralih ke bourbon ini untuk sesuatu yang dapat diandalkan dan murah. Versi BIB sangat bagus, dengan hidung jagung yang sangat samar, sedikit bumbu dari persentase gandum yang tinggi, dan tipikal itu. Jim Beam rasa pedas. Harga rata-rata: $ 20.

Old Overholt Bonded

Ketika berbicara tentang wiski gandum hitam murah, para bartender biasanya memilih Rittenhouse atau Old Overholt. Pada 2018 Old Overholt, disuling oleh Jim Beam, merilis versi terikat pertamanya. Ini merupakan peningkatan dari aslinya, dengan catatan bumbu yang sangat lembut (adonan tumbuk sekitar 51 persen gandum hitam) dan dosis rasa manis, menjadikannya pilihan yang baik untuk Anda. Manhattan . Harga rata-rata: $ 23.

Mellow Corn

Mellow Corn adalah wiski jagung lurus, yang berarti adonan tumbuk mengandung setidaknya 80 persen jagung dan disimpan dalam tong bourbon yang pernah digunakan setidaknya selama dua tahun. Mellow Corn berumur empat tahun tetapi warnanya lebih terang daripada bourbon karena matang dalam tong bekas. Langit-langitnya manis dan lembut, hanya dengan sedikit bumbu, menjadikannya kandidat yang baik untuk koktail. Harga rata-rata: $ 12.

Di bawah $ 50

Botol-In-Bond Jack Daniel

Selama beberapa tahun terakhir, Jack Daniels telah menambahkan ekspresi berbeda ke jajaran intinya - bukan berarti perlu, mengingat dominasi wiski di seluruh dunia. Namun perluasan katalog ini merupakan perkembangan yang disambut baik. BIB ini Wiski Tennessee pada dasarnya adalah versi yang lebih besar, lebih berani dari Old No. 7. Ini memiliki hidung yang ringan dan rasa JD yang manis dan bermentega dengan sedikit lebih banyak panas. Tersedia hanya di retail perjalanan. Harga rata-rata: $ 38.

George Dickel Botol di Wiski Bond Tennessee

, wiski Tennessee lainnya, merilis ekspresi BIB ini musim semi lalu, yang pertama di bawah arloji manajer umum dan penyuling baru Nicole Austin. Mengingat sudah berumur 13 tahun (lebih lama dari yang dibutuhkan), ini adalah kesepakatan yang sangat bagus. Ini langsung dikenali sebagai Dickel dengan ciri khas aroma biji-bijian yang funky, tetapi ada juga rasa ceri, karamel, dan butterscotch yang dalam. Harga rata-rata: $ 36.

1792 Botol di Bond

1792 adalah merek yang diproduksi di Pabrik Penyulingan Barton, milik Sazerac. Meskipun tidak sepopuler bourbon Buffalo Trace perusahaan, 1792 merilis beberapa wiski yang sangat bagus, terutama dalam jajaran rilis terbatasnya. Bourbon BIB ini memang agak encer sejauh terasa di mulut, namun sangat gurih, dengan bumbu dan serutan kayu di bagian hidung, serta sedikit ceri dan karamel kering di langit-langit mulut. Harga rata-rata: $ 36.

Old Forester 1897 Botol di Bond

Bourbon dari Old Forester ini adalah yang kedua dalam seri Whiskey Row-nya. Ini memiliki warna kuning yang bagus, dengan kayu dan arang samar di hidung. Ada sedikit bumbu di langit-langit mulut (paruh tumbuk memiliki sekitar 18 persen gandum hitam), bersama dengan manisan jeruk dan cokelat di hidung. Meskipun ini adalah 100 bukti seperti semua wiski BIB, wiski memiliki sedikit lebih banyak panas di langit-langit mulut, yang bukan hal yang buruk. Harga rata-rata: $ 50.

Heaven Hill Botol-In-Bond

Pada tahun 2018, Heaven Hill menghentikan bourbon BIB yang berusia 6 tahun, favorit murah dari banyak peminum wiski yang sangat menyesal melihatnya pergi. Penyulingan mengumumkan bahwa pada musim gugur 2019 akan merilis versi 7 tahun ini, dengan label harga yang lebih tinggi yang belum tentu sebanding dengan tahun penuaan ekstra itu. Namun, ini kemungkinan besar akan menjadi wiski berkualitas, dengan nada karamel, madu, dan sedikit bumbu gandum hitam, menurut penyulingan. Harga rata-rata: $ 40.

Laras Tunggal Henry McKenna

BIB bourbon 10-tahun-0ld ini memenangkan Best in Show di San Francisco World Spirits Competition pada tahun 2019, segera meningkatkan profilnya dan kemungkinan besar membuatnya tidak mungkin untuk ditemukan dengan harga yang wajar. Ini adalah (atau pernah) tawar-menawar bourbon matang dengan 100 bukti dengan aroma ek, maple dan rempah-rempah kering di langit-langit mulut. Jika Anda melihat sebuah botol dijual dengan harga SRP-nya, ambil satu (atau dua). Harga rata-rata: $ 35.

Brandy Ikatan Suci Saudara Kristen

Christian Brothers, yang dimiliki oleh Heaven Hill, merilis ekspresi brendi BIB berusia 4 tahun ini beberapa tahun yang lalu, yang masuk akal mengingat penguasaan wiski Heaven Hill. Carilah rasa anggur dan pir yang besar di hidung dan langit-langit, bersama dengan beberapa oak dan arang di bawahnya. Untuk siapa peminum wiski brendi-penasaran , ini akan menjadi titik masuk yang sangat bagus ke dalam kategori. Harga rata-rata: $ 26.

Riff Straight Bourbon dan Rye baru

New Riff Distilling, berlokasi di Newport, Ky., Memiliki seluruh lineup yang terdiri dari spirit BIB. Pendatang baru ini memiliki pilihan gandum hitam, bourbon, dan satu barel berkualitas tinggi yang semuanya berusia setidaknya empat tahun dan 100 bukti. Bourbon memiliki tagihan bubur gandum hitam tinggi sebesar 30 persen, dan gandum hitam adalah 95 persen gandum hitam, jadi harapkan dosis bumbu yang bagus untuk melawan biji-bijian manis di kedua ekspresi. Harga rata-rata: $ 40.

Di bawah $ 100

E.H. Wiski Taylor, Jr. Amaranth Bourbon

Seluruh E.H. Taylor, Jr. lineup dari Buffalo Trace Distillery adalah BIB (kecuali Barrel Proof). Dalam beberapa tahun terakhir, beberapa rilis baru telah ditambahkan eksperimen itu dengan tagihan mash. Yang terbaru dibuat dengan menggunakan bayam biji-bijian kuno sebagai pengganti gandum hitam sebagai agen penyedap, dirilis sebagai pembotolan terbatas satu kali. Wiski yang menarik tidak akan menarik bagi semua orang. Hidung memiliki sedikit aroma kayu balsa dan panas, dan ada aroma tanah di langit-langit yang dikombinasikan dengan buah, apel matang, dan sentuhan kulit pare. Harga rata-rata: $ 70.

Woodford Reserve Botol Di Bond

Wiski ini dirilis pada 2018 sebagai bagian dari Woodford Reserve Seri Penyulingan dan sulit ditemukan di luar penyulingan hari ini. Rasanya sedikit lebih berani dari Woodford biasa karena buktinya lebih tinggi. Cari aroma graham cracker dan pir di langit-langit mulut, dengan sentuhan akhir yang manis. Woodford Reserve BIB hadir dalam botol berukuran 375 mililiter. Harga rata-rata: $ 50.

Ragtime Rye Botol Di Bond

Ragtime Rye dari NY Distilling Company mendapatkan wiski saudara perempuan tahun lalu. Rye BIB ini juga merupakan bagian dari kategori Empire Rye, yang berarti berumur setidaknya dua tahun (dalam hal ini, setidaknya berumur empat tahun) disuling, berumur, dan dibotolkan di Negara Bagian New York dan memiliki tagihan mash yang terdiri dari setidaknya 75 persen gandum hitam ditanam di New York. Wiski pedas, tetapi juga memiliki nada penyeimbang dari ceri dan pisang yang ikut berperan. Harga rata-rata: $ 50.

Kings County Bottled-In-Bond

Kings County Distillery terletak di Brooklyn dan merupakan penyulingan pertama yang dibuka di kota sejak Larangan. Versi BIB dari bourbon lurusnya lebih panas dari aslinya, dengan hidung dan langit-langit mulut yang lebih kaya dan lebih kompleks. Harganya agak tinggi, terutama mengingat itu dijual dalam botol 375 mililiter, tetapi mereka yang tertarik untuk mencoba sesuatu dari penyulingan kerajinan terkemuka harus memperhatikan. Harga rata-rata: $ 65.

Hukum 6-Tahun Botol di Bond Four Grain Bourbon

Colorado’s Laws Whiskey House memperkenalkan wiski BIB berusia 6 tahun untuk menggantikan penyulingan versi 4 tahun sebelumnya. Itu dibuat dari bill empat butir (jagung, gandum hitam, gandum, dan barley), dan bergabung dengan produk terikat lainnya dari Laws, termasuk wiski gandum lurus dan wiski gandum hitam. Cari nada vanilla dan ceri hitam di langit-langit mulut, menurut penyulingan. Harga rata-rata: $ 80.

Lebih dari $ 100

Old Fitzgerald Bottled-In-Bond

Old Fitzgerald telah dirilis dua kali setahun oleh Heaven Hill sejak 2018 sebagai wiski BIB, dan iterasi terbaru adalah a didera bourbon berumur 13 tahun. Wiski pricy ini paling baik dinikmati dengan rapi atau mungkin dengan satu es batu besar, yang membuka langit-langit mulut yang kaya akan madu, oak, dan buah batu. Setiap rilis sedikit berbeda dari yang terakhir, jadi harapkan rasa yang berbeda tergantung pada botol mana yang Anda coba. Harga rata-rata: $ 130.



Artikel Menarik