Utama Artikel Agama, Bangsawan, dan Gelembung: Bagaimana Champagne Menjadi Minuman Pilihan untuk Merayakan

Agama, Bangsawan, dan Gelembung: Bagaimana Champagne Menjadi Minuman Pilihan untuk Merayakan

Penyair, penulis drama, dan novelis Irlandia Oscar Wilde dipercaya bahwa “hanya orang yang tidak imajinatif yang dapat gagal menemukan alasan untuk minum sampanye . ” Namun, bagi kebanyakan dari kita, gabus yang meledak dan seruling dari gelembung Prancis yang mendesis hanya menemani acara-acara yang paling istimewa.

Saat memilih botol untuk merayakan, hal yang umum terjadi adalah bertanya yang merupakan Champagne terbaik atau paling cocok , namun kami jarang mempertimbangkannya Mengapa Sampanye sama sekali - terlepas dari begitu banyak jenis anggur dan alkohol yang menarik dan lezat.

Jawaban atas pertanyaan ini, dan kisah tentang bagaimana Champagne menjadi primadona bola, adalah salah satu agama, bangsawan, aristokrasi Eropa, dan - seperti kebanyakan hal yang berkaitan dengan sejarah anggur Prancis - pemasaran yang diperhitungkan.







permainan minum 2 pemain sederhana dengan kartu

Setiap Orang Membutuhkan Sumbat Sampanye Saat Menginap Di Rumah

Sebelum penghapusan monarki Prancis, keluarga kerajaan Prancis memiliki hubungan lama dengan wilayah Champagne. Hubungan multi-abad dimulai pada tahun 496, ketika raja yang berkuasa Clovis I dibaptis di sebuah gereja kecil di Reims. Kota dan tempat yang tepat (yang akhirnya digantikan oleh katedral besar) kemudian menjadi lokasi tradisional untuk penobatan Prancis, dan memperkuat hubungan antara wilayah dan kerajaan.





'Penobatan pasti melibatkan perayaan, tetapi sampai Charles III dimahkotai pada tahun 1575, anggur dari Burgundy lebih disukai daripada produk lokal,' tulis Nicholas Faith dalam 'The Story of Champagne,' yang diterbitkan pada tahun 1988. Anggur lokal hampir tidak mirip dengan zaman modern Sampanye. Penobatan Charles III mendahului penemuan fermentasi sekunder, metode sampanye mendapatkan gelembungnya, hampir satu abad, dan butuh setengah abad lagi pengaruh kerajaan untuk industri sampanye (berkilau) untuk mendapatkan daya tarik nyata.

Pada 1728, pecinta Champagne terkenal dan pemberi pengaruh abad ke-18, Raja Louis XV diputuskan bahwa hanya anggur Champagne yang dapat dikirim dalam botol kaca. Perintah itu penting bagi wilayah tersebut karena itu berarti bahwa jika bangsawan kaya ingin meniru raja modis mereka dan minum anggur botol yang sangat berbusa, mereka harus membelinya dari Champagne.

Pencipta rasa terkenal lainnya pada saat itu yang juga sangat haus akan Champagne adalah Madame de Pompadour, nyonya, teman, dan penasihat Louis XV. Seperti rajanya, de Pompadour mengadakan pesta besar di mana Champagne mengalir berlebihan. Selama satu pesta topeng terkenal, tamunya dikonsumsi 1.800 botol sampanye yang luar biasa. Dengan aristokrasi kaya dari berbagai negara Eropa yang secara teratur menghadiri acara-acara ini, segera, permintaan internasional untuk anggur bersoda Champagne mengikuti.

“Sampanye menjadi perayaan persembahan anggur kasib yang paling dicari oleh para elit di ibu kota dunia Barat saat abad ke-18 bergerak maju,” tulis Becky Sue Epstein dalam “Champagne: A Global History,” yang diterbitkan pada tahun 2011.

Meskipun selalu identik dengan perayaan, ketersediaan anggur bersoda hanya untuk kalangan 'elit' segera berubah. Pada 1796, empat tahun setelah penghapusan monarki Prancis, presiden pertama anti-monarki Amerika Serikat, George Washington, menyajikan Champagne pada jamuan makan malam kenegaraan. Momen tersebut menjadi penanda sejarah yang signifikan bahwa Champagne 'tidak lagi hanya untuk bangsawan bergelar,' menurut Epstein.

Dalam satu abad, seseorang bahkan tidak perlu bersulang di kantor dengan Champagne. Pada paruh kedua tahun 1800-an, peningkatan pasokan dan saluran distribusi di seluruh dunia yang lebih baik menjadikan Champagne sebagai komoditas yang mampu dibeli oleh sebagian besar keluarga kelas menengah. Menurut Kolleen Guy, penulis ' Saat Champagne Menjadi Prancis , ”Selama era Belle Époque Prancis (1871 hingga 1914),“ titik balik dalam kehidupan dirayakan dengan dibukanya sebotol sampanye, menandai acara tersebut seperti di atas hal biasa. ”

Periode ini juga melihat upaya pemasaran yang signifikan dari rumah Champagne untuk menempatkan gelembung mereka sebagai itu minuman perayaan. Gambar dan bahasa di banyak label botol menargetkan pasangan yang baru bertunangan dan calon orang tua, sementara 'iklan surat kabar, terutama di sekitar hari libur seperti Natal dan Tahun Baru terkait pertemuan keluarga dengan Champagne,' tulis Guy.

Menangkap zeitgeist dan mungkin saat Champagne menjadi identik dengan perayaan, Guy juga menulis tentang salah satu 'pengamat' yang, pada tahun 1881, mencatat bahwa 'peningkatan penggunaan Champagne pada pertemuan meriah adalah 'mode menawan yang mulai menjadi lebih umum. ''

Jika wisuda zaman modern, pernikahan, baby shower, dan perayaan Malam Tahun Baru adalah sesuatu yang harus dilalui, 'mode menawan' saat ini sama kuatnya dengan lebih dari 100 tahun yang lalu.



Artikel Menarik